Hay productos que parecen muy sencillos hasta que realmente necesitas utilizarlos. Un hornillo portátil de gas es uno de ellos.
Mientras todo funciona con normalidad en casa, probablemente no pensemos demasiado en cómo cocinaríamos si no tuviéramos electricidad, si estuviéramos en un camping sin cocina, si viajáramos en una caravana o si simplemente quisiéramos preparar una comida en el jardín.
Pero basta con salir unos días de casa para descubrir que disponer de una fuente de calor independiente puede resultar extraordinariamente práctico.
El RUNA GOODS Hornillo de Gas Butano Portátil de 2 Fuegos está diseñado precisamente para ese tipo de situaciones. Se trata de una cocina portátil con dos quemadores independientes, estructura de acero inoxidable, regulación individual de la llama y un diseño pensado para utilizarse en camping, jardín, caravana o como cocina auxiliar.
Y tener dos fuegos cambia bastante la experiencia respecto a los pequeños hornillos de un solo quemador.
Podemos hervir agua mientras preparamos comida en una sartén. Cocinar pasta en un recipiente mientras calentamos una salsa. Preparar dos elaboraciones simultáneamente. O simplemente utilizar una olla y una sartén sin tener que esperar entre una preparación y otra.
En este artículo vamos a analizar no solamente el hornillo, sino también algo mucho más interesante: cuándo tiene sentido disponer de una cocina portátil de gas, cómo utilizarla correctamente, qué diferencias existen entre los distintos tipos de hornillos y cómo puede integrarse en un equipo de camping o emergencia.
¿Qué es el RUNA GOODS de dos fuegos?
El RUNA GOODS es un hornillo portátil de gas butano con dos quemadores.
Su principal característica frente a los modelos individuales es precisamente esa doble zona de cocción.
Cada fuego dispone de su propio control, por lo que podemos regular independientemente la intensidad de la llama.
Esto permite realizar simultáneamente dos tareas diferentes.
Por ejemplo:
- hervir agua en un fuego;
- cocinar arroz en el otro;
- mantener una salsa caliente mientras preparamos otro alimento;
- utilizar una cafetera mientras calentamos el desayuno;
- cocinar para varias personas con mayor comodidad.
Puede parecer una diferencia pequeña, pero cuando estamos acostumbrados a una cocina doméstica con varios fuegos se nota inmediatamente.
Un hornillo de un solo quemador obliga a cocinar prácticamente por turnos.
Con dos fuegos podemos organizar mucho mejor la preparación de la comida.
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Características principales del hornillo RUNA GOODS
La información disponible del modelo destaca varias características:
- Dos quemadores independientes.
- Alimentación mediante gas butano.
- Regulación individual de la llama.
- Construcción en acero inoxidable.
- Parrillas desmontables.
- Bases antideslizantes.
- Diseño portátil.
- Tapa desmontable que puede ayudar a proteger las llamas frente al viento.
- Orientado a camping, jardín, caravana y uso como cocina auxiliar.
- Encendido y funcionamiento pensados para un uso sencillo.
La combinación resulta interesante porque no estamos ante un simple quemador de emergencia que se lleva en una mochila.
Es un aparato más próximo al concepto de cocina portátil.
Y eso determina bastante su utilización.
¿Por qué dos fuegos son mejores que uno?
La principal ventaja del producto está en algo muy sencillo: ahorra tiempo.
Imaginemos que estamos preparando una comida para cuatro personas en un camping.
Con un solo fuego podríamos calentar una olla.
Después tendríamos que retirarla para utilizar la sartén.
Después volveríamos a colocar la olla.
El proceso se alarga.
Con dos fuegos podemos hacer ambas cosas simultáneamente.
Esta característica resulta especialmente interesante para:
Camping en familia
Cuando cocinamos para varias personas, tener dos quemadores facilita enormemente la preparación.
Caravanas y furgonetas
Una cocina portátil puede funcionar como complemento de la instalación habitual o como solución cuando no disponemos de una cocina convencional.
Jardín
Puede ser útil para cocinar al aire libre sin tener que trasladar toda la preparación al interior de la vivienda.
Reuniones y comidas exteriores
Permite disponer de una zona adicional para preparar alimentos.
Emergencias
Puede actuar como fuente alternativa para cocinar cuando no disponemos temporalmente de electricidad, siempre que se utilice en condiciones seguras y conforme a las instrucciones del fabricante.
La ventaja de regular cada llama de forma independiente
Otra característica importante es la regulación independiente de los dos quemadores.
No todos los alimentos necesitan la misma cantidad de calor.
Para hervir agua podemos utilizar una potencia elevada.
Para mantener una salsa caliente necesitaremos bastante menos.
Para cocinar lentamente determinados alimentos también interesa disponer de una llama reducida.
La posibilidad de controlar cada fuego por separado permite adaptar el funcionamiento del hornillo a cada recipiente.
Es una diferencia importante frente a soluciones más rudimentarias.
Además, cocinar bien al aire libre no consiste simplemente en conseguir que una llama sea lo más potente posible.
La capacidad de regular el calor es mucho más útil.
Acero inoxidable: por qué es un material interesante para camping
El uso de acero inoxidable tiene bastante sentido en un producto de este tipo.
Una cocina portátil está expuesta a condiciones bastante diferentes de las de una encimera doméstica.
Puede transportarse en el maletero.
Puede utilizarse en un camping.
Puede estar expuesta a humedad.
Puede acumular restos de comida.
Y debe limpiarse después de cada utilización.
El acero inoxidable ofrece una combinación interesante de resistencia y facilidad de limpieza.
Además, visualmente encaja muy bien con el concepto de equipamiento portátil.
No obstante, acero inoxidable no significa que podamos olvidarnos del mantenimiento.
Después de cocinar conviene dejar enfriar completamente el aparato, retirar los restos de comida y limpiar las superficies siguiendo las indicaciones del fabricante.
También es importante mantener libres de suciedad los quemadores y las zonas de paso del gas.
Un hornillo portátil no es una cocina doméstica
Esta distinción es importante.
Aunque podamos cocinar prácticamente como en una cocina convencional, el RUNA GOODS sigue siendo un aparato portátil de gas.
Eso significa que debemos prestar especial atención al lugar donde lo utilizamos.
La ventilación es fundamental cuando se utilizan aparatos de combustión.
La combustión consume oxígeno y genera productos de combustión, por lo que no debemos tratar un hornillo portátil como si fuera un aparato eléctrico que podemos colocar en cualquier habitación.
Las instalaciones y aparatos de gas están sujetos además a requisitos específicos de ventilación y seguridad. La normativa española contempla expresamente las condiciones de ventilación de los locales donde existen aparatos a gas y establece requisitos sobre el suministro de aire y la evacuación de productos de combustión.
Por eso, para un hornillo de este tipo, el exterior o un entorno expresamente adecuado y bien ventilado es el escenario preferente, siempre siguiendo las instrucciones concretas del producto.
¿Se puede utilizar un hornillo de gas dentro de casa?
Aquí conviene ser especialmente prudente.
La respuesta no debería ser simplemente «sí» o «no» sin conocer el aparato, la instalación y las condiciones del lugar.
Los aparatos de gas necesitan una ventilación adecuada y deben utilizarse según las instrucciones del fabricante y la normativa aplicable.
No debemos utilizar un hornillo portátil en:
- dormitorios;
- baños;
- espacios cerrados sin ventilación;
- lugares donde pueda acumularse gas;
- zonas próximas a materiales inflamables.
Tampoco deberíamos improvisar instalaciones con tubos, reguladores o conexiones que no sean compatibles.
El Real Decreto que regula las instalaciones de combustibles gaseosos establece, entre otras cuestiones, que los aparatos deben instalarse y ponerse en funcionamiento de acuerdo con las instrucciones del fabricante y que deben comprobarse las condiciones adecuadas para el tipo de gas utilizado.
En otras palabras:
que sea portátil no significa que pueda utilizarse en cualquier sitio.
La importancia de la ventilación
Cuando hablamos de cocinar con gas, la ventilación no es un detalle secundario.
La llama necesita oxígeno.
Además, durante la combustión se generan gases.
En un espacio abierto estos productos se dispersan con mucha mayor facilidad.
En un espacio cerrado pueden acumularse.
Por eso un camping, una terraza abierta o un entorno exterior adecuado son situaciones completamente diferentes de utilizar un hornillo dentro de una habitación.
También hay que evitar colocar el aparato donde el viento pueda apagar continuamente la llama.
Una llama que se apaga puede generar una situación peligrosa si continúa saliendo gas.
El viento: el enemigo de cualquier cocina exterior
Cocinar fuera tiene una dificultad que desaparece completamente en casa: el viento.
Una ráfaga puede reducir la eficiencia de la llama, hacer que el calentamiento sea mucho más lento e incluso apagarla.
El RUNA GOODS incorpora una tapa desmontable que puede ayudar a proteger la zona de combustión frente al viento.
Este tipo de protección resulta especialmente interesante en:
- camping;
- playa;
- jardín;
- montaña;
- zonas abiertas.
Pero hay que recordar que una protección contra el viento no convierte automáticamente cualquier lugar en seguro.
Nunca debemos cerrar el aparato dentro de una caja o estructura improvisada para evitar que entre aire.
La combustión necesita ventilación.
¿Qué podemos cocinar con un hornillo de dos fuegos?
Prácticamente cualquier elaboración sencilla que normalmente realizaríamos sobre una cocina convencional, siempre utilizando recipientes adecuados.
Por ejemplo:
Pasta
Un fuego para hervir el agua y otro para preparar la salsa.
Arroz
Podemos utilizar un segundo recipiente para preparar simultáneamente verduras o carne.
Guisos
Una olla puede mantenerse a fuego lento mientras utilizamos el otro quemador para preparar los ingredientes.
Café y desayuno
Podemos calentar agua mientras utilizamos el segundo fuego para cocinar huevos o cualquier otro alimento.
Conservas y cocina de emergencia
En situaciones donde necesitemos preparar alimentos básicos, disponer de dos fuegos permite hacerlo de manera mucho más eficiente.
La gran ventaja no es que el hornillo cocine de una manera radicalmente diferente.
Es que permite reproducir una pequeña cocina convencional en un espacio reducido.
Una cocina portátil puede ser muy útil en una caravana
El mundo camper es probablemente uno de los entornos donde este producto tiene más sentido.
Una caravana o furgoneta tiene un espacio muy limitado.
Cada centímetro cuenta.
Una cocina portátil puede servir como complemento cuando queremos cocinar fuera del vehículo.
Podemos sacar el hornillo al exterior, preparar la comida y dejar libre el interior.
Además, si viajamos durante varios días, disponer de dos fuegos facilita bastante la organización de las comidas.
Eso sí, cualquier instalación fija de gas en un vehículo debe diferenciarse de utilizar un aparato portátil conforme a sus instrucciones.
No debemos modificar el sistema de alimentación del hornillo para conectarlo a una instalación diferente sin comprobar previamente su compatibilidad y requisitos.
Hornillo de dos fuegos frente a hornillo compacto de un fuego
Aquí tenemos una comparación interesante.
En CajonDesaxtre ya hemos analizado el Campingaz Camp Bistro 3, un hornillo de gas portátil compacto, que utiliza un único quemador y está pensado especialmente para transportar fácilmente.
Ambos productos pueden ser útiles, pero responden a necesidades distintas.
Un fuego
La prioridad es:
- tamaño;
- transporte;
- sencillez;
- poco espacio;
- cocinar para una o pocas personas.
Dos fuegos
La prioridad pasa a ser:
- capacidad de cocinar simultáneamente;
- comodidad;
- comidas más elaboradas;
- mayor capacidad para grupos;
- utilización como cocina auxiliar.
Por eso no elegiría automáticamente el modelo de dos fuegos.
Si vamos a hacer senderismo y tenemos que cargar todo en una mochila, probablemente querremos algo mucho más pequeño.
Si vamos en coche, caravana o camper y queremos cocinar cómodamente, los dos fuegos empiezan a tener mucho más sentido.
¿Es adecuado para supervivencia y emergencias?
Sí, pero conviene utilizar la palabra «supervivencia» con cierto criterio.
Un hornillo portátil puede formar parte de un equipo doméstico de preparación ante emergencias, especialmente porque permite cocinar sin depender de una cocina eléctrica.
Sin embargo, un hornillo no resuelve por sí solo una emergencia.
Si se produce un apagón prolongado, por ejemplo, necesitaremos también:
- agua;
- alimentos;
- iluminación;
- medios de comunicación;
- baterías;
- medicamentos necesarios;
- herramientas básicas;
- medios para mantenernos informados.
Precisamente por eso tiene sentido integrarlo dentro de un sistema de preparación más amplio.
En CajonDesaxtre hemos analizado anteriormente kits de supervivencia y emergencia preparados para varias necesidades, donde la alimentación y la capacidad de cocinar forman parte de la preparación general.
El hornillo sería una pieza concreta de ese sistema.
No el sistema completo.
¿Qué alimentos conviene almacenar para utilizar con un hornillo?
Si nuestra intención es disponer del aparato como respaldo doméstico, podemos pensar también en los alimentos.
No tiene demasiado sentido tener una cocina portátil almacenada durante años si después no tenemos nada que cocinar.
Algunos alimentos especialmente prácticos para una situación de emergencia son:
- arroz;
- pasta;
- legumbres;
- conservas;
- sopas;
- alimentos deshidratados;
- leche en polvo;
- café o té;
- alimentos que requieran poca preparación.
El objetivo es reducir la cantidad de agua, energía y tiempo necesarios para preparar una comida.
En este contexto, disponer de dos fuegos puede ser especialmente útil porque permite preparar simultáneamente alimentos y agua caliente.
El agua es incluso más importante que la comida
Cuando hablamos de preparación ante emergencias, muchas personas piensan inmediatamente en alimentos.
Pero el agua tiene una importancia todavía mayor.
Un hornillo permite calentar agua, pero eso no significa que cualquier agua sea automáticamente potable después de calentarla de cualquier manera.
Si utilizamos el aparato para una situación de emergencia relacionada con el suministro de agua, debemos seguir métodos adecuados de tratamiento y las recomendaciones de las autoridades sanitarias.
El hornillo es simplemente la fuente de calor.
No sustituye a un sistema de potabilización.
Cómo guardar correctamente un hornillo de gas
Si el objetivo es tenerlo preparado para utilizarlo ocasionalmente, el almacenamiento también importa.
El aparato debe mantenerse:
- limpio;
- seco;
- protegido frente a golpes;
- alejado de fuentes de calor;
- fuera del alcance de los niños;
- acompañado de sus instrucciones.
Los recipientes o bombonas de gas deben almacenarse siguiendo las indicaciones específicas del fabricante y la normativa aplicable.
La reglamentación española contempla, entre otras cuestiones, requisitos para los envases de gases licuados, incluida su posición de almacenamiento y las condiciones de ventilación en determinados casos.
No conviene improvisar el almacenamiento del combustible.
Qué hacer si la llama se apaga
Es una de las situaciones que debemos saber manejar antes de utilizar un hornillo.
Si la llama se apaga accidentalmente, no debemos continuar manipulando el aparato como si nada hubiera ocurrido.
La prioridad es seguir las instrucciones concretas del fabricante para cortar el suministro y volver a encenderlo.
Nunca debemos intentar encender inmediatamente un aparato si sospechamos que se ha acumulado gas.
Y si percibimos olor a gas, debemos detener el uso, alejarnos de posibles fuentes de ignición y actuar conforme a las instrucciones de seguridad correspondientes.
Esto puede parecer obvio, pero precisamente por ser un aparato sencillo es fácil caer en un exceso de confianza.
Limpieza y mantenimiento
Las parrillas desmontables facilitan bastante el mantenimiento.
Después de cocinar conviene:
- Dejar que el hornillo se enfríe completamente.
- Retirar las parrillas.
- Eliminar restos de comida.
- Limpiar las superficies.
- Comprobar visualmente los quemadores.
- Revisar las conexiones.
- Guardarlo completamente seco.
No conviene utilizar herramientas metálicas para intentar limpiar agresivamente los orificios del quemador si el fabricante no lo contempla.
Un quemador limpio y correctamente mantenido es importante tanto para el funcionamiento como para la seguridad.
¿Qué recipientes podemos utilizar?
Una cocina de dos fuegos permite utilizar ollas y sartenes convencionales siempre que sean compatibles con el tamaño de los soportes y con las indicaciones del fabricante.
Hay que prestar atención especialmente a la estabilidad.
Una olla demasiado grande puede desplazar el centro de gravedad y resultar inestable.
Una sartén demasiado pequeña puede no asentarse correctamente.
Por eso conviene colocar siempre los recipientes de manera estable antes de encender el quemador.
También debemos evitar llenar excesivamente las ollas.
Cuando cocinamos en exteriores, una superficie estable y horizontal es especialmente importante.
Ventajas del RUNA GOODS de dos fuegos
Después de analizar sus características y el tipo de uso al que está destinado, sus principales ventajas son bastante claras:
Dos quemadores
Permiten cocinar simultáneamente y hacen que el aparato sea mucho más práctico para familias.
Regulación independiente
Cada fuego puede ajustarse según las necesidades de la preparación.
Construcción de acero inoxidable
Resulta adecuada para un producto que debe soportar transporte, uso exterior y limpieza frecuente.
Portabilidad
Puede utilizarse en diferentes lugares sin necesitar una cocina fija.
Versatilidad
Camping, jardín, caravana, viajes y cocina auxiliar.
Funcionamiento independiente de la red eléctrica
El gas permite cocinar sin depender directamente de la electricidad.
¿Y cuáles son sus inconvenientes?
También hay que ser realistas.
Un hornillo de gas no es perfecto para todas las situaciones.
Su principal inconveniente frente a una cocina eléctrica es que requiere combustible y una gestión específica del gas.
Además:
- necesita buena ventilación;
- requiere más precauciones;
- ocupa más que un hornillo individual;
- pesa más que algunas soluciones ultracompactas;
- no es apropiado para utilizarse indiscriminadamente en interiores;
- debemos transportar y almacenar correctamente el combustible.
Por tanto, su mayor ventaja —ser una cocina independiente de la electricidad— también implica una serie de responsabilidades.
¿Para quién compraría este hornillo?
Lo recomendaría especialmente a quien busque una cocina portátil de dos fuegos y tenga un medio de transporte para llevarla.
Es especialmente interesante para:
Campistas: porque permite cocinar comidas completas.
Usuarios de caravana: por su capacidad para funcionar como cocina auxiliar.
Propietarios de furgonetas camper: cuando quieren cocinar fuera.
Usuarios con jardín o terraza: para determinadas actividades exteriores.
Familias: porque dos fuegos resultan mucho más prácticos al cocinar para varias personas.
Personas que preparan un equipo doméstico de emergencia: como fuente de calor alternativa, siempre almacenándolo y utilizándolo correctamente.
Para alguien que busca una solución ultraligera para transportar a pie durante una ruta, probablemente elegiría otra categoría de producto.
¿Merece la pena un hornillo de dos fuegos?
Si nuestra prioridad es cocinar cómodamente, sí.
La diferencia entre un fuego y dos puede parecer pequeña cuando vemos el producto en una fotografía.
En la práctica es enorme.
Dos quemadores convierten un simple hornillo portátil en una pequeña cocina.
Podemos preparar simultáneamente diferentes alimentos, utilizar recipientes de distintos tamaños y organizar mucho mejor las comidas.
Y eso explica por qué este tipo de productos son tan habituales en camping y caravanas.
Conclusión: una pequeña cocina para llevar donde quieras
El RUNA GOODS Hornillo de Gas Butano Portátil de 2 Fuegos tiene una propuesta sencilla: ofrecer una cocina compacta que permita cocinar utilizando gas y sin depender directamente de una instalación eléctrica.
Su mayor ventaja frente a los hornillos individuales es la presencia de dos quemadores independientes, algo que se nota especialmente cuando cocinamos para varias personas.
El acero inoxidable, las parrillas desmontables, la regulación individual y su planteamiento portátil completan una propuesta pensada principalmente para camping, jardín, caravana y otros escenarios exteriores.
Pero quizá lo más interesante sea su papel dentro de un equipo de preparación.
Una cocina portátil no sustituye a un sistema completo de emergencia, pero puede solucionar uno de los problemas más básicos cuando falla la electricidad: cómo calentar agua y preparar comida.
Eso sí, con aparatos de gas no debemos confundir sencillez con ausencia de riesgos.
La ventilación, la compatibilidad del combustible, la estabilidad del aparato, el almacenamiento de las bombonas y el cumplimiento de las instrucciones del fabricante son cuestiones fundamentales.
Utilizado correctamente, el RUNA GOODS puede ser mucho más que un accesorio de camping.
Puede convertirse en una pequeña cocina auxiliar para el jardín, la caravana, la furgoneta o los viajes y, al mismo tiempo, formar parte de una preparación doméstica razonable para situaciones en las que la cocina convencional no esté disponible.
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